山霧升起的清晨,
茶樹靜靜吸收來自山林的氣息。
我們相信,
一杯好茶不只是飲品,
而是一段與土地相遇的過程。
「收藏山林,分享時間。」
因為茶真正販售的不是茶葉,而是時間、記憶與生活節奏。
山霧升起的清晨,
茶樹靜靜吸收來自山林的氣息。
我們相信,
一杯好茶不只是飲品,
而是一段與土地相遇的過程。


從茶園萌芽、採摘、製作,到送進每個人的生活裡,
每一片茶葉都記錄著季節的變化,也收藏著山林賦予的風味。
From the sprouting of the tea garden, harvesting, and processing, to being delivered into everyone’s daily lives, every single leaf records the changes of the seasons and captures the flavors bestowed by the mountains and forests.

讓喝茶不只是習慣,
而是一種感受生活的方式。
我們走遍世界茶區,只為尋找各種特色優質好茶,
更希望把各地純粹茶香,帶進每一天的日常。
We travel across the world’s tea regions in search of distinctive, quality teas.
Hoping to bring the pure and authentic aromas of each region into everyday life.
The purest taste of Taiwan’s forests. | Tea making
山林,是好茶的孕育者
許多人認為環境、產地決定茶葉風味

但我們認為,真正決定一杯茶性格的,
是山林,海拔、霧氣、陽光、土壤與季節,共同塑造出茶葉獨一無二的風味。
All we do is faithfully present everything that nature has given.
茶不只是商品。
它存在於家人團聚的餐桌旁。
存在於深夜閱讀的燈光下。
也存在於朋友久別重逢的談話之間。
我們希望每一杯茶,都能成為人與人之間溫暖交流的開始。

挑選成熟度適中的嫩葉進行採摘
利用陽光蒸發葉面水分,提升香氣前驅物
持續散失水分並促進茶葉發酵變化
高溫停止發酵,保留茶葉特色風味
破壞葉片組織,使茶汁均勻附著葉面
反覆包揉成球狀,塑造高山茶外型
降低含水率,穩定品質與保存性
確認品質後封存,保留最佳茶香
從一個茶區
到一杯好茶,
每一次尋茶
都是眼光與經驗的累積。